ikan tongkol masak sambal

semalam punya dinner..
aku masak ikan tongkol sambal jer...

pas tu sup sayur utk anak2..

hari bekerja punya menu beb..

*

*

ikan tongkol goreng sambal

IKAN TONGKOL GORENG SAMBA

1 ekor ikan tongkol

cili kering - rebus

1 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

sedikit belacan - optional

sedikit air asam jawa

garam, gula dan perasa

CARANYA:

- goreng ikan tongkol, jangan garing sangat. kang keras

- kisar cili kering, belacan, bawang besar dan bawang putih

- panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan kisar tadi

- pastikan cili benar2 masak, masukkan sedikit air asam jawa

- masukkan gula, garam, perasa dan ikan. siap...