Translate

Followers

INDUSTRI KECIL DAN SEDERHANA SAYA

INDUSTRI KECIL DAN SEDERHANA SAYA
all product is open for oder

Thursday, June 30, 2011

kenduri cukur jambul

last week hri tu kmi sekuarga balik JB..
ada kenduri cukur jambul anak kepada sepupu cik asben aku...
anak dia ni gegurl, twins..
aku tak kenal pun..
ikut jer...
ada la beberapa pic g sempat aku snap...
tak banyak pun coz cbuk dgn anak2nya lgi...
dgn cik asbennya lgi....
*
*

posing sblm g majlis
*
*
makcik ni tgh bacakan ayat2 suci Al-Quran pd 1st twins
*
*
yang ni plak 2nd twins
*
*

yg ni menyibuk jer..
*
*

yg ni plak anak kak ipar aku...
adib shaf, yg akan dipotong jambulnya jgak jap g...
rezeki adib, dtg kenduri ni terus dpt buat skali...
ok la tuh..
*
*
sesi mencukur rambut sampai botak...
*
*
dah hbis, posing la...
*
*
wahida..
*
*

irdina..
*
*

lepas gian duk atas pelamin..
*
*

irdina n wahida..




Wednesday, June 29, 2011

ayam goreng 'uncle bob'

antara makanan peberet aku yg seringkali aku akan dapatkan di pasar tani putrajaya ni...
ayam goreng 'uncle bob'
best la ayam nih....
tomok mak dibuatnya.........
nak tau keenakan ayam ni mesti mkn time baru beli...
time tgh panas2 tu...
aku biasa minta extra hot n spicy.......
pedas, rangup dan kurang tulangnya.....
ala2 chicken chop...
tpi dipotong kecik2 dan tabur serbuk lada...
biasanya aku akan turun awal dlm 4.30 ptg utk beli ayam ni...
klau pukul 5.00 ptg, peak hour org dah blik keja..
alamatnya beratur panjang ler.......
*
*
ayam goreng 'uncle bob'
*
*
harga RM5.50....
cawangan ni dah banyak kat merata2 tmpt...
Sent by Maxis from my BlackBerry® smartphone

Friday, June 24, 2011

marble cheese brownies

semalam wat marble cheese brownies...
teringin plak nak makan n blh bawa blik ke JB mlm kang...
brownies ni antara favourite brownies aku la...
rasa brownies yang dicampur dgn cheese tu...wallah....
cuba korang try buat...
senang jer...aku ada buat sblm nih kat n3 lepas..
balik keja, aku masak dulu lauk nih..
*
*

sambal kentang n ikan bilis
*
*
pas tu, g amik irdina kat rumah umi n terus buat marble cheese brownies nih...
nasib baik ada asisstant tlg tidokan c adik..
*
*
nanti ibu bgi upah k..
sayang abang...
*
*

kali ni aku buat, aku campurkan cream cheese ke dala adunan brownies ni dulu sblm melapisnya.
pas tu aku bakar la..
*
*

lepas bakar, keluarkan dan tuang lebihan cheese tu tadi kat atas brownies dan buat garis2 memanjang dgn lebihan adunan brownies tu
*
*

pas tu tarik atas bawah dengan tooth pick atau lidi..
jgn amik tooth pick yg telah digunakan plak tau...
kotor u....
amik yang baru ler...
pas tu dia akan jdi corak mcm ni...
*
*

fresh from my little oven..
*
*
lembut n gebuz........
*
*

makin naik lomak den ni...
*
*



sedap tau...
rugi klau korang tak buat dan merasainya...
klau rajin buat la yea...
klau tak rajin oder dgn aku, RM45.00..
klau ada yg kata mahal, aku tak kesah sbb hrga cream cheese tu jer dah hampir RM10.00..
harag buttercup plak mencecah RM5.00..
dah la bil api skrg dah naik...
hujung minggu ni tuan rumah akan senyap sunyi coz kmi balik JB...
nak selit jgak gambar buah hatiku ni...
*
*



amik gambar ni pagi tadi @ 24.06.2011...
adiosss...

kari telur

ni menu dinner aku @ 22.06.2011a
masak telur lagi........
hri tu je baru lepas wat kurma telur, skrg kari telur plak..
nak wat mcm mana...ada salah seorang geng mkn aku ni ngidam nak mkn kurma telur lgi..
tpi, aku rekomen wat kari telur la plak...
tak buatkan nanti, meleleh2 plak air liur dia nanti...
*
*

jom dinner..
*
*

kari telur, cara masak sama jer dgn kari ayam. cuma ta perlu letak kerisk jer..
*
*

ni semua org tau kan........
*
*

penambah kesedapan makan kari, sambal belacan..
*
*

yang ni selingan jer...
homework irfan..........
dah besar kang, abg blh la tgk homework abg masa umur 4 thn dlm blog ibu nih..
*
*

tulisan irfan..
*
*

faham2 sendiri la erk...









Wednesday, June 22, 2011

homework abang..

aku ni klau mengajar anak buat kerja sekolah memang darah tinggi jek...
kekadang tu kesian..
tpi...bla kita ajar mcm ni, dia buat mcm ni..
mula lah aku nak marah jer...
lebam la bdn abang duk asyik kena piat dgn ibu...
sori ye sayang...
hri ni @ 20.06.2011, homework irfan adalah tulisan jawi...
buat huruf jim, ha, ho dan cha...
yg paling susah dan lambat dia nak ingt dan buat adalah masa nak buat bentuk separuh bulat huruf jim tu...
aku kena tutup TV dulu, suruh dia siapkan homework baru blh tgk kartun..
klau tak..mata ke lain, tangan menulis ke lain...
*
*
huruf kho..
*
*

huruf cha..
*
*

ni yang lepas punya...
*
*

ni la gayanya 2 beradik nih...

telur masak kurma

ni menu smalam aku berbuka puasa..
aku kna ganti pose 15 hri coz thn lepas pantang b'salin irdina..
dah lama buat, sikit2...
aku buat seminggu 2 kali., isnin dan khamis..
skrg dah tggl lgi 2 hari je...
time ni kan musim kaum2 hawa mengganti pose coz tak lama je lagi bulan ramadhan datang......
semalam tetiba teringin nak makan kurma masak telur..
herm...dah lama tak buat..
*
*
masak kurma telur

Resepinya:-
5 biji telur ~ direbus dahulu
1 paket rempah kurma
santan pekat secukupnya
3 ulas bawang merah ~ hiris
2 ulas bawang putih ~ hiris
1/2 inci halia ~ hiris
rempah 4 sekawan (kulit kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga, bunga lawang)
1 labu bawang besar ~ hiris bulat
2 biji kentang ~ potong sederhana besar
2 biji lada hijau ~ potong 4 memanjang
garam dan bahan perasa

Caranya:-
- bancuh serbuk rempah kurma dgn sedikit air
- tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan 4 sekawan sehingga wangi
- masukkan rempah kurma dan kacau
- masukkan sedikit air dan kentang
- masukkan telur, santan, lada hijau dan bawang besar
- perasakan dengan garam dan bahan perasa


Tuesday, June 21, 2011

kek karamel for father's day

ke ni buat masa father's day baru2 ni...
tpi, baru sempat upload..
buat kek karamel kegemaran cik asben la....
*
*
kek karamel peach..
*
*

close up...



Monday, June 20, 2011

Dating sempena hari bapa

semalam @ 19 jun 2011 adalah father's day..
kmi JJCM kat alamanda jer...
pas tu g window shopping kat the mines..
kmi keluar bertiga, irfan x de...
dia nak kuar ikut pak ngha n mak ngah dia g tgk lumba kereta kat sepang..
aku siap tnya, irfan nak ikut ibu g alamanda atau nak ikut pak ngah???
dia ckp nak ikut pak ngah..
semangatnya dia bersiap...
tak caya tgk bawah ni..
*
*
*
c abang yg xcited nak g tgk GT Japan kat sepang
*
*
bla irfan dah kuar pak ngah dia, kmi pun kuar g alamanda dulu..
dah puas jejalan, singgah Foodcourt RASA utk lunch..
plan asal nak g lunch nasi arab cyberjaya, tpi cik asben dah maleh nak ke sna coz memandangkan c kecik bru je terlelap dalam stroller...
klau g mkn kat cni, aku paling suka makan hot plate..
time lunch hour, mesti bederet2 org beratur nak oder mkn kat situ..
aku suka makan dgn mee besar, bukan yee mee..
*
*
 hot plate mee, RM6.00
*
*
cik asben plak oder chixken chop wif black pepper sauce..
agak kureng rasa sosnya..
*
*
chicken chop RM10.90...
*
*
pas mkn, g jejalan kat the mines....
tgh syok jejalan, tetiba je c kecik ni demam la plak...
muka pun dah naik merah...
apa lagi, singgah beli cool fever sementara nak blik rumah...
smpai je rmh, terus bagi ubat....
c kecik ni bila demam nak melekat je dgn aku....
*
*

cian anak ibu...
tak smpai beberapa jam kuar tanpa abangnya...
dah demam2..
demam nak belajar berjalan ke dik...

Sent by Maxis from my BlackBerry® smartphone

Saturday, June 18, 2011

lunch today @ 18.06.2011

lunch hri ni simple ajor...
aku masak ikan kerisi taucu, sayur bayam goreng dan sambal kentang ikan bilis..
stok ikan dlm esbox tggl ikan kerisi je..
ptg kang kena g ziarah pasar borang la cari stok baru..
tmpt biasa aku g kat pasar borong sri kembangan..
coz paling dekat dgn rumah ler..
*
*

lunch today..
*
*

sambal kentang ikan bilis
*
*
sayur bayam goreng
*
*

ikan kerisi masak taucu..


Thursday, June 16, 2011

cream puff

bahan2 nak wat cream puff ni dah lma aku beli...
cuma, tak terbuat je lgi.......
akhirnya aku buat pada 13.06.2011...
resepi aku amik kat yani myresepi ~ cream puff
siap ada tutorial bergambar lgi...
tpi, pic yg aku snap tak clear la...
herm...x kan nak minta tukar dari sony cyber shoot ke nikon DSLR kot????
*
*
masak dlm periuk dahulu smpai jadi tak melekat mcm ni..
*
*

pas tu putarkan dlm mixer, buh telur satu persatu..
*
*

sampai jdi mcm nih...
*
*

pas tu buh dlm piping beg, tekan bentuk mcm ni...
*
*

ni utk wat kastard plak..bancuh air dgn tepung kastard dulu..
*
*

ni la rupanya kastard jagung..
*
*

dah siap...tpi gambar blur..
*
*

dah siap cream puff filling jagung..
*
*

walaupun mukamu buruk, tpi rasa sedap...

Resepinya:
  • 100ml air
  • 45g butter-suhu bilik, potong 1cm
  • 60g tepung gandum- diayak
  • 2 biji telur(100g)

Cara-cara

  1. Persediaan awal. Panaskan oven pada suhu 200C. Alaskan dulang oven(oven plate) dengan aluminium foil kemudian sapukan minyak ke atasnya. Lepas tu ayaklah tepung. Masukkan telur ke dalam mangkuk. Pukul biar telur kuning dan putih berncampur.
  2. 1
    Masukkan air dan butter ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana kemudian kuatkan sehinggalah mendidih. Bila dah mendidih tutupkan api.
  3. 2
    Masukkan tepung dan kacau cepat-cepat.
  4. 3
    Panaskan semula adunan dengan api sederhana sehingga nampak kepingan nipis terbentuk. Kemudian padamkan api.
  5. 4
    Masukkan telur, kacau cepat-cepat
  6. 5
    Inilah hasilnya setelah dicampurkan dengan telur.
  7. 6
    Masukkan adunan ke dalam piping bag. Pipe kan ke atas dulang seperti dalam gambar. Anggaran diameternya ialah 5cm.
  8. 7
    Tekan bahagian tanduk yang terhasil supaya cream puff nampak cantik.
  9. 8
    Spray permukaan cream puff dengan air. Bakar dalam oven pada suhu 200c selama 15 minit. Kemudian turunkan suhu kepada 180c dan bakar selama 25 minit. Kalau nak nampak lagi perang biarkan cream puff di dalam oven beberapa minit sebelum dikeluarkan.
  10. 9
    Sejukkan cream puff sebelum dimasukkan kastad krim.
  11. Cara buat kastard krim boleh rujuk di sini atau di sini
  12. Nozzle
    Bentuk nozzle yang diguna untuk buat cream puff. Saiznye adalah 1 cm
  13. *UPDATE* Boleh juga guna cara ni. Lepas step 4, masukkan doh tepung ke dalam bowl. Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil dipukul dengan mixer
aku copy bulat2 dari yani ~ myresepi..
minta izin ye yani..
sama dgn i tau....
maleh nak salin blik...
kat yani ni banyak resepi yang best2 tau..