Translate

Followers

INDUSTRI KECIL DAN SEDERHANA SAYA

INDUSTRI KECIL DAN SEDERHANA SAYA
all product is open for oder

Friday, December 30, 2011

lunch on 29th dec 2011

dah lama jugak tak update citer kat sini
skrg tgh bz membina rumah baru..
lately ni slalu jugak dpt oder dari kengkawan..
so, aku buat tempat khas utk oder2 home made bakery
bukan banyak sgt pun org oder..
cuma nak bagi kemudahan  kepada sesiapa yg nak tgk produk bakery aku
korang boleh la jenguk2 little bakery aku yang baru ni k..
hari ni nak tepek repeat lunch yg pernah dimasak sebelum ni
cuma upgrade sikit, tambahkan dengan sayur labu jer..


resepi refer sini k..
dah pernah buat sebelum ni, cuma tambahkan sayur labu je

gambar yang ni tak ada kena mengena dengan menu masakn ni
cuma nak tepek gambar adik dn ayahnya jer..




Tuesday, December 27, 2011

japanese cotton cheese cake

baru pas kuar oven
rupa kek dah cantik, tapi tak rasa manis dan tak rasa lemak cheesenya
mungkin aku terkurang gula kot..
gebu kan..

disebabkan tak manis aku potong dua dan taruk filling blueberry kat tengah tu

resepi aku amik kat kak ummi
kita copy sini plak k..

Bahan-bahan ( 8-inci )
Bahan A:
250g cream cheese
50g butter
100 ml susu segar (fresh milk)
6 biji kuning telur
1 sdb jus lemon
1/4 sdk garam
60g tepung kek / tepung superfine
20g tepung jagung (cornflour/cornstarch)

Bahan B:
140g gula (granulated sugar)
6 biji putih telur
3/4 sdk jus lemon

Cara-cara:-
Utk adunan A:
  1. Cairkan cream cheese, butter & susu dgn teknik double boiler. Bila dah cair, sejukkan adunan cream cheese tu td.
  2. Kemudian, campurkan ke dlm adunan c/chs td dgn tepung, tepung jagung, kuning telur, garam & jus lemon ke dlm adunan cream cheese & gaul hgga sebati (gaul guna senduk kayu sj
Utk adunan B:
  1. Dalam bekas lain, pukul putih telur bersama jus lemon, sampai berbuih2 (foamy).
  2. Lepas tu, tmbhkan gula & pukul lagi sampai bertanduk (soft peak). (*akak pukul lebihkurang 7-8 minit)
  3. Campurkan adunan Bahan A td ke dalam adunan Bahan B yg dah gebu tu & kacau sampai sebati.
  4. Sediakan tin/bekas kek yg bulat berukuran 8 inci, yg digriskan bwhnye & tepi tu salut dgn kertas baking. Tuang adunan kek dlm tin kek.
  5. Bakar kek dlm kira-kira sejam, dgn cara au bain-marie (waterbath), pd 160 degrees C / 325 degrees F.
#Pd sesapa yg kurang pasti waterbath tu cmner, buatnye simpel jer. Lepas letak adunan dlm dlm tin kek, balut bwh hgga separuh tinggi tin kek dgn aluminunium foil (ni double protection agar air x masuk esp. springfoam pan, saya x konfiden tu yg wat gitu hehe, kalo xmo buat ok je tp advisable balut). Then, letak tin kek tu atas dulang pembakar, pastu tuang air panas atas dulang pembakar, preferably ½ tinggi tin kek tu, lepas tu letak ler dlm oven then bakar ler, tu aje).

Monday, December 19, 2011

lunch on 18th dec 2011

hari ni lunch sama anak2, adik n his wife..
cik asben tak balik lagi..
buat siakap sweet sour bedal je labu..
klau ada cik asben, mesti dia suruh masak stim..
*
*
ikan siakap masak sweet n sour..
resepi tengok sini..
*
*
kailan ikan masin..
resepi tengok sini..
*
*
sup sayur campur + ayam..
utk anak2 ler..

Sunday, December 18, 2011

simple lunch on 17th dec 2011

menu lunch hari ni simple jer coz cik asben x ada..
outstation, start jumaat till ahad..
kami 3 branak stay kat rmh jer..
nasib baik ada adik n wife dia lepak cni..
x ler boring sgt..
aku buar menu repeat jer..
*
*
masak lemak pucuk paku 'super hot'
*
*
ikan masak sambal..
resepi, belek2 la entry yg lepas..
dah pernah buat sebelum ni..
selamat menjamu selera..

Wednesday, December 14, 2011

PROGRAM JUALAN KEMBALI KE SEKOLAH

KPDNKK buat julung kalinya akan menganjurkan program Jualan Kembali Ke Sekolah bagi memberi peluang kepada ibu bapa mendapatkan barangan keperluan persekolahan pada harga yang berpatutan. Pelbagai kelengkapan sekolah dari jenama terkenal akan dijual semasa jualan ini seperti Bata, Canggih, Besta, Body Gloove, Astro Kid, Ballerina, X- Zone, Smart Reader Kids, Noor Arfa, 100 Vision, CIC dan banyak lagi....
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk datang beramai-ramai ke program jualan ini yang akan bermula pada 20 hingga 24 Disember 2011, dari jam 10.00 pagi hingga 10.00 malam bertempat di Aras G, Bangunan KPDNKK.
Jom beramai-ramai mengunjungi Jualan Kembali Ke Sekolah
*
*
kepada ibu bapa yang masih belum membuat persiapan utk persekolahan anak2..
bolehlah b'kunjung ke sini..
KPDNKK, Presint 2, Putrajaya
anak kita tadika lagi next year...

Tuesday, December 6, 2011

masak lemak cili api ikan tenggiri

simple lunch for today..
masak lemak cili api ikan tenggiri..
sedap makan dgn nasi + ulaman..
sambal belacan dah tak perlu kot sbb aku buat super hot..
*
*
seperti biasa, aku suka goreng dulu ikan sebelum dimasak lemak cili padi..
goreng sekejap jer..separuh masak
resepi sama mcm yg kat kat sini

Saturday, December 3, 2011

ikan siakap kukus mangga

simple dinner tonite...
dan simple entry today...
*
*
ikan siakap kukus mangga..
resepi aku amik kat rozzan
copt sini plak k..

IKAN SIAKAP KUKUS MANGGA

Bahan-bahan:2 ekor ikan siakap (setiap satu anggaran 500 gm)
1-2 sudu teh garam (utk dilumur pada ikan)
2 batang serai (hiris halus-halus)
1 inci halia (hiris memanjang, halus)
1 inci lengkuas (hiris memanjang, halus)
3 ulas bawang putih (dicincang halus)
secukup cili padi
1 biji mangga yg masak (mengkal)
2 biji tomato (belah empat)
1 biji limau nipis (perah dan amil jusnya)
1 btg kecil lobak merah (hiris sprti lidi mancis)
8-10 biji cendawan shitake segar (dihiris kecil2)
1 biji kecil lada benggala (merah atau hijau)- potong ikut suka

Hiasan:Daun ketumbar atau daun saderi


Cara:1) Ikan disiang dan dicuci bersih. Lumurkan dgn garam ke seluruh ikan dan bubuh dalam pinggan kukusan.

2) Kemudian taburkan kesemua bahan-bahan yg lain ke atas dan keliling ikan kecuali daun ketumbar/saderi. Susun mengikut citarasa anda.

3) Kukus selama 20 minit sehingga ikan masak. Hiaskan dgn daun ketumbar.

Nota:
Untuk mereka yg suka pedas, ikan ni pun boleh dimakan/dicicah dgn kicap manis yg telah dibubuh hirisan bawang besar dan cili padi

Friday, December 2, 2011

my adorable prince n princess

pinjam kata2 header dari iza..
nak tengok muka irfan kalau lepas nangis?????
*
*
muka merajuk, baru lepas nangis...
*
*
muka irdina merajuk sbb nak mkn keropok, tpi tak dapat..

Thursday, December 1, 2011

baby kiko clearance sales 2011

aku dgn beberapa org mak budak g sales bb kiko kat puchong..
sales yg dibuat setahun sekali oleh bb kiko nih..
tanpa membuang masa, kami start keta dan berdezup ke sna..
berbaloi2 beli baju anak2 time tuh..
dah la sales, ada rebate lagi dari segi total harganya..
dpt free gift lgi tu..
dah gaya pasar borong masa tu..
ada la sekeping dua gambar yg sempat amik..
yg lain tu tak sempat coz bz nyoping..
*
*
lokasinya..
*
*
sesi memilih baju..
*
*
tepi longkang pun jadi..
weh....
bukan aku sorang je yg berkeadaan mcm tu..
*
*
untuk irfan..
*
*
ntuk irdina..
jenama bb kiko kan mahal2..
pulak tu di jual asing2..
tak jual sepasang..
time ni la nak memborong lebih ckit..
total pembelian aku RM117.00 setelah ditolak dgn rebate RM28.00..
paling mahal pun pakaian yg dijual masa tu adalah RM20.00
aksesori spt botol susu, puting dan lain2 pun ada..
sales start 01 dec 2011 ~ 04 dec 2011

Wednesday, November 30, 2011

dinner on 29th dec 2011

dah hari2 memasak sampai tak tau nak masak apa kan???
antara dilema ibu2..
bukan alasan nak ajak makan luar tau..
aku masak asam pedas melaka ikan merah dan sayur sampur..
*
*
asam pedas melaka..
resepi aku tulis semula kat sini..
rajin la pulok....

ASAM PEDAS MELAKA
sumber : kak ipar aku

ikan merah - gaul dgn garam dan serbuk kunyit
4 biji bawang merah *
2 ulas bawang putih *
1/2 inci halia *
cili kering *
1/2 inci belacan * - optional
2 sudu besar serbuk kari ikan
sedikit lada hitam - tumbuk
air asam jawa
daun kesum
daun limau purut
bunga kantan - optional
tauhu kosong - optional
garam dan perasa

CARANYA:

- kisar bahan2 yang bertanda * dan tumiskan sehingga pecah minyak
- masukkan lada hitam, serbuk kari ikan, daun kesum, daun limau purut dan sedikit air
- masukkan ikan dan biarkan sebentar
- masukkan air asam jawa, garam dan perasa
- masukkan tauhu kosong dan biarkan ia sedikit pekat. siap..

*
*
sayur goreng campur..
resepi, belek la entry lepas..
sama jer..

Tuesday, November 29, 2011

Golden Delicious Giveway

mana tau kot2 ada rezeki..
meh le reramai kita cuba..

nak join klik banner atau sini

Friday, November 25, 2011

latihan menembak 2011

keja aku sbg penguatkuasa mewajibkan aku utk mengikuti asas kemahiran menembak
last aku pegang pistol bulan 6 tahun 2007..
dah lama weh..
bila nak pegang balik, aku menggeletar satu badan..
pistol betul tau..
bukan pistol mainan..
latihan menembak diadakan di lapang sasar mantin, n9..
dah selalu nama aku naik utk latihan ni..
tpi x pernah pegi coz diaorg buat hari cuti sabtu dan ahad..
memandangkan kali ni dibuat masa hari keja, iaitu hari ni..
aku pun pegi la..
senang, tak kacau time aku nak amik anak2 nanti..
6 kali jugak la aku menembak..
2 kali dengan 10 butir peluru dan 4 kali dengan 5 butir peluru jer..
tapi, sebutir pun tak kena sasaran..
yang aku tau menembak dan terus menembak supaya peluru cepat habis..
antara gambar2 yang aku dan rakanku sempat amik..
*
*
barisan sedia..
*
*
 yang ni gambar aku la dari belakang..
cuak beb..
ada gaya profesional tak????
*
*
mommies...
yang kiri sekali tu sharp shooter tau..
jgn memain..
*
*
urusetia tengah mengira markah..
aku punya kertas tanda tu licin....
boleh pakai balik semula utk tembakan yg seterusnya..
aku pun tak tau pegi mana peluru2 yg aku tembak tu..
*
*
*
*
pada hari tu group aku menang walaupun kehadiran aku dlm tu hanya hiasan saja..
aku cuma tolong ngabiskan peluru jer..
tembak piring pun tak jatuh..
tak pe la..
yg penting aku mencuba dan dah merasa memegang senjata api
dan menembaknya..

Thursday, November 24, 2011

repeat semula sate kambing

dah lama tak makan sate kambing ni
bukan malay style, tapi jawa garuda style..
he3...
kali ni dibelanja dan ditapau oleh budak opis aku yg dapat APC baru2 ni..
terima kasih bebanyak..
pas tu sambil mkn, kitaorg buat sekali dgn mjlis perpisahan bos..
dia naik pangkat, kena tukar la..
tpi, masih kat putrajaya lagi..
sate kambing ni aku dah pernah tunju kat entry sebelm ni..
watchaa....pedas giler..
sos dia yg sedap..
pedas2 + ada kacang + ada hirisan bawang
gerai ni setakat yg aku tau..
satu2nya ada kat puchong..
belah2 dalam kawasan perumahan dan agak sukar utk menjumpainya..
*
*
sate kambing jawa style..
*
*
sedap........
gerainya kat kawasan puchong perdana

Wednesday, November 23, 2011

simple menu dinner mlm tadi..

antara menu simple yg aku masak mlm tadi..
menu yg dimasak sempena apa yg ada dlm peti ais tuh..
kira nak ngabiskan stok2 yg ada..
coz hujung minggu ni cuti 3 hari..
plan awal nak blik kmpung..
aku masak ikan berlada dan masak lemak sayur campur..
*
*
ikan masak sambal..
cuma kali ni aku guna lada besar tu..
lada merah hidup..

IKAN GORENG SAMBAL

ikan kembung
lada merah
1 biji bawang besar *
1 uals bawang putih *
sedikit belacan *
1/2 biji limau kasturi
garam dan perasa

CARANYA:

- goreng iakn dahulu dan ketepikan
- kisar bahan2 bertanda * dan tumiskan sehingga benar2 masak
- perahkan limau, masukkan garam, gula dan perasa
- pas tu, masukkan ikan dan siap..

gandingan kepada lauk ni, aku buat masak lemak sayur campur..
bukan sayur campur frozen punya tu..
sayur tauge + sawi..
memang nak menghabiskan stok yang ada..
*
*
untuk anak2..
resepi yang ni tak payah tulis la..
sama je macam masak lemak sayur tu..
cuma aku taruk serbuk kunyit sikit bagi nampak kaler kuning..




Tuesday, November 22, 2011

dinner sempena bola sepak final

aku masak simple je mlm ni sbb nak cepat..
nak cepat siapkan masak, nak cepat siapkan anak2, nak cepat prepare baju dan brg2 utk esok keja..
semua nak cepat..
gara2 nak layan bola pukul 8 kat TV..
dinner pun depan TV..
nasib baik Malaysia menang..
suka.....
*
*
daging goreng kunyit
super hot punya..
dlm proses nak menghabiskan stok daging korban..

DAGING GORENG KUNYIT

daging - hiris
1 ulas bawang putih *
2 ulas bawang merah *
1 biji bawang besar *
1/2 inci halia *
cili padi * - ikut tahap pedas yg diingini
serbuk kunyit
garam dan perasa

CARANYA:

- hiris semua bahan yang bertanda * dan tumiskan kecuali bawang besar
- dah layu dan wangi, masukkan daging dan serbuk kunyit
- masukkan air dan masak sehingga daging tu lembut
- daging dah lembut, masukkan bawang besar, garam dan perasa
- tunggu sehingga air tu agak kering dan dah siap..

*antara petua yg blh digunakan untuk melembutkan daging ialah masa rebus daging tu masukkan sudu sekali atau sebiji panadol atau akar daun pandan. aku biasa guna cara 1. rebus sambil masukkan sudu camca dlm periuk rebusan tu..
*
*
bayam goreng utk anak2..
aku guna spesis bayam daun bulat..

BAYAM GORENG

1 ikat sayur bayam
1 ulas bawang putih *
1 ulas bawang merah *
1 biji lada merah *- buang biji
ikan bilis

CARANYA:

- hiriskan bahan2 yang bertanda * dan tumis
- dah agak garing, masukkan sayur bayam tadi dengan sedikit air
- masukkan garam dan dah siap





Saturday, November 19, 2011

apam beras lagi..

breakfast pagi ni makan apam beras...
dah buat petang semalam..
pagi ni kukus balik utk rasa yg sedap lagi..
irdina suka makan apam ni..
sesuai la dgn dirinya yg mempunyai gigi 3 batang sahaja..
*
*
warna warni apam aku..
*
*
makan dengan kelapa parut k..
dah pernah buat apam beras ni..
resepi klik kat n3 lepas..

Thursday, November 17, 2011

popia daging

hari ni buat popia daging stail sendiri hentam jer..
kebetulan ada lebihan kulit popia masa buat popia crab stick..
dlm fridge ada baki daging cincang..
buat je la popia..
xceli nak lipat mcm samosa..
tpi aku maleh nak potong2 kulit popia yg besar tu..

popia daging

POPIA DAGING

kulit popia
daging cincang
1/2 inci halia
2 sudu besar serbuk kari daging
1 labu bawang besar - dadu
kobis-  hiris
1 ulas bawang putih - dadu
cili padi - hiris (x letak pun x pe)
serbuk lada putih
1 biji putih telur - untuk pelekat

CARANYA:

- gorengkan daging bersama halia dan masukkan sedikit air
- bila air dah agak kering, masukkan bawang putih, bawang merah dan cili padi
- masukkan kobis dan serbuk kari
- masukkan sedikit serbuk lada putih, garam dan perasa
- toskan supaya lebihan minyak keluar
- setelah inti sejuk, masukkan dlm kulit popia dan gamkan hujung kulit popia tu dengan putih telur
- pas tu, goreng la..

Wednesday, November 16, 2011

kek coklat keju

aku buat kek coklat keju ni masa birthday irfan hri tu..
boleh buat 1 loyang..
tpi aku buat guna acuan lompang..
untuk bagi budak2 makan..

muka memang huduh la..
tapi, yang penting rasanya sedap..

cer tengok cheese kat tengah2 tu..
yummy..
resepi ni aku amik kat suharyati saadon FB
aku copy kat sini plak..

KEK COKLAT KEJU

bahan kek choc:
1 cwn koko
1cwn susu cair
1cwn minyak
1cwn gula
1/2 cwn susu pekat
(masak atas api) biar sejuk

(b)
1cwn tepung naik sendiri

(c)
3 biji telur (pukul sampai kembang)

cara2
masukkan (c) dlm bahan koko td..kacau...masukkan (b) kacau lg

bahan cheese

250g cream cheese
60g gula castor
25ml air
1 biji telur
25g tpg gandum

- pukul semua bahan kecuali telur
- pukul sampai kembang dan gebu
- masukkan telur pukul lg
- kukus setiap lapisan selama 10 minit
- macm buat kuih lapis

Tuesday, November 15, 2011

irfan 4'th birthday..

tanggal 14.11.2011...
merupakan hari lahir irfan yang ke ~ 4..
selamat hari jadi buat hero ibu yang tersayang..
ibu doakan abang jadi anak yang soleh dan bijak..
ibu, ayah dan adik dina sayangkan abang sangat2..
terasa cepat betul masa berlalu..
irfan lahir secara ceaseran dengan berat 3.2kg di hospital putrajaya tepat pukul 1459..
lahir secara ceaseran sbb jalan ibu tak buka2..
hanya buka 3cm sahaja dan masa tu air ketuban dah tak de..
doc takut bb lemas..
*
*
irfan masa hari pertama lahir..
*
*
gambar2 irfan masa kecik2 dulu..
sambutan b'day irfan kali ni aku wat kat taska dia jer..
buat kecik2 dan simple mimple jer..
paling puas hati sekali..
semua persiapan aku buat sendiri..
dari kek, goodies bag dan makanan ringan2..
hepi sgt2 tengok wajah dan riak muka irfan yg gembira masa sambutan b'day dia tu..
antara gambar2 yang sempat aku amik..

suka betul abang masa ni..

aku buat mini coklat cheese dan mini crab stick popia

 kek coklat moist wif edible image..
thanks to yaya coz bg free untuk design boboiboy ni..
cartoon favourite irfan..
edible image ni aku oder dengan kak ayu
kek buatan ibu untuk anak ibu yang tersayang..

irfan dikelilingi oleh aweks2..
masa ni budak2 lelaki tgh tido..

goodies bag..
sticker boboiboy tu aku oder dgn yaya jugak..

dlm goodies bag aku isi air kotak, sumi/jelly, kek apollo dan sticker angry birds..
aku beli brg2 tu dekat kedai pemborong makanan ringan kat pj
bagus kedai tu, barang2 dan aksesori untuk birthday party pun ada dijual..

irfan dengan teacher wanie, teacher as dan teacher liza

birthday boy

love u so much, abang..