kelas cup cakes

aku join kelas ni pada april 2010,msa mngandungkan irdina.pembawaan anak pompuan masa tu.dari tak pernah nak buat kek,jdi minat dan siap g kelas gitu...aku join kelas ni kat SINI.akak ni memang teror da...bkn stakat kelas cup cakes je,mcm2 jenis kelas kek pun ada..antara hasil cup cakes yg aku buat msa kelas dgn tunjuk ajar kak liana

deco guna fondant aicing

yang line no.3 dari kiri tu hasil tangan kerasku la...

kmi buat 8 design.hasil deco cup cakes ni dah siap blh bawa blik la...

ada jgak kelas kek lain time tu

 gambar dgn kengkawan yg join kelas cup cakes..sori akak liana,kta copy dari blog akak coz kta tak ada la pic ni dlm simpanan..nak promote akak skali nih...jgn marah tau..

coklat cup cake

cup cake ni 1st time aku wat lepas menghadiri kelas cup cake di sini. rasa dah ada cuma tak secantik time g blajar itu hari la coz tak ada alatan yg mencukupi utk m'deconyer...sesaja buat utk mkn2 sendiri & test skill..

hasil dari tangan yg keras nih...

irfan dgn cup cakenyer...

sedap..tak caya tanya irfan..

Resepinyer:-

2 biji telur
1 cawan gula castor
1 cawan air panas
1/2 cawan susu pekat (bla dah msukkan susu pkat dlm adunan,msukkan lg 1/2 cwn air pnas dlm cwn yg b'isi bekas susu tdi).
*
1/2 cawan serbuk koko
2 cawan tepung gandum
1 camca KFC soda bikarbonat
1 camca KFC baking powder
*ayak bersama
1 cawan minyak masak (lgi sedap klau guna butter cair).

Cara-caranya:
Pukul telur hingga agak2 kembang (sya guna mixer),msukkan gula castor,air panas,susu pekat dan pukul smpai sebati.msukkan bahan2 yg telah diayak tadi sedikit demi sedikit.lastly msukkan minyak masak@butter cair.pukul sekejap smpai sebati jer..msukkan 1/2 adunan dlm acuan cup cake coz dia akan naik nanti.bakar selama 15 minit dgn suhu 150 drjah celcius.nak guna loyang pun blh.pkai loyang saiz 8 dan bakar selama 1 jam 15 minit dgn suhu 160 drjah cekcius..

Untuk topping:
500 gm krimwell
150 gm vegetable shortening
150 gm gula aising
1/2 tin susu pekat
1/2 sudu mkn butter
sebarang perisa (optional)

Caranya:
putar je semua sehingga sebati dan bubuh la sebarang pewarna yg anda sukai.sapu atas cup cake setelah cup cake tu dah sejuk.

bubur brocoli wif ikan tenggiri

antara bubur yg aku buat selain guna carrot utk bb aku,irdina..

Bahan2nyer:-

sedikit beras

sayur brocoli

isi ikan tenggiri

berapa keping ikan bilis (buang tulang)

Cara nak memasaknya:-

basuh beras dan masak seperti biasa.masukkan ikan bilis.dah agak2 nak hampir masak jdi bubur tu masukkan isi ikan tenggiri plak.pas tu masukkan plak sayur brocoli yg telah dipotong2 tadi tu...kecikkan api dan tggu sehingga benar2 masak..pas tu kisarkan halus dan klau pengisar tu ssah nak b'gerak,tambahkan sedikit air k..



bubur carrot wif ikan merah

nak bgi panduan pd ibu2 baru ni resepi makanan bb..yg aku buat ni utk bb aku umur 6 bln..aku buat cair ckit dan kisar halus coz 1st trial dia utk makan makanan jenis pepejal ni..dan memudahkan utk penghadaman dia..layan pic dulu la erk..

Bahan2nya:-

sedikit beras
lobak merah
isi ikan merah
beberapa keping ikan bilis (pastikan tulang ikan bilis tu dibuang)

Cara nak memasaknya:-

basuh beras bersih2 dulu dan rebus sehingga separuh masak.masukkan ikan bilis dan isi ikan merah,masakkan lagi.selepas itu,masukkan lobak merah yg tlh dipotong kecil.kecilkan api dan tggu sehingga bubur tersebut benar2 masak dan agak2 kering.selepas itu,kisarkan sehingga halus..nak tapis pun blh,tak tapis pun dah ok.aku tak tapis pun coz msa nak kisar tu aku dah letak air ckit supaya cair&senang nak kisar.ikan bilis tu spaya ada rsa masin2 ckit coz utk bb di bwh umur setahun tak di galakkan utk bbuh garam..(org kata ler...)

sayur campur versi 1

aku pun tak tau nak bgi nma masakan ni apa..coz aku hentam jer...main campak2 apa yg ada dlm peti ais.yg penting gandingan dia sesuai dan ada rasa....kita yg masak kan...anak aku irfan paling suka mkn.tpi,dia cuma mkn brocoli dan ayam jer..cendawan tu dia tak suka mkn..

pic dlm kuali lgi ni...tak senonoh betui..

Bahan nak masak:-

sayur brocoli (potong dan rebus sebentar)
cendawan (ikut suka la nak guna jenis apa pun)
isi ayam (potong kecil2)
2 ulas bawang putih (cincang halus)
2 sudu mkn sos tiram
garam
bahan perasa (nak letak atau tidak,t'pulang  msing2)
minyak masak

Cara memasaknya:-
panaskan sedikit minyak masak,tumis bawang putih hingga wangi.msukkan sos tiram dan sedikit air.msukkan isi ayam dan biarkan ia masak sekejap.msukkan cendawan dan brocoli.tak pyah masak lama2 sgt coz brocoli tdi tu dah direbuskan dulu..pas tu msukkan garam&sedikit jer bahan perasa.klau rasa mcm kering sgt blh bubuh air.biarkan ia agak b'kuah ckit.sesuai utk kanak2 dan kita2 pun bole mkn..

sate padang

aku lgi suka makan sate padang indonesia ni dari sate malaysia..satenya di bakar sebentar coz ayam@daging ni dah di rebus terlebih dahulu..sate ni di makan sklai dgn sos yang dibuat khas dan di curah atas sate tu..1 set ada 5 cucuk bersama sosnya.blh di makan b'sama lontong atau mkn mcm tu je..rsa sos sate ni sedap,pekat dan pedas...aku slalu beli kat jalan klang lama.ada 1 gerai yg menjual sate padang..gerai ni tak besar pun coz dia menumpang di luar restoran nasi padang..pic kedai tak sempat amik utk tatapan atau rujukan kpd sesapa yg nak try.tak pe,nanti aku upload erk..yg pic ni aku tapau mkn kat rmh abg ipar jer...ye la,ada bb ni ssah ckit nak mkn kat luar ni...lbh2 lgi time mlm...yg ajar aku mkn ni UNI la...biras aku..

hrga dia RM3.00

pas ni aku amik pic kedai dia k...try la wei..sedap..



terung goreng berladO

actually,aku dgn hubby tak brapa gemarkan sayur terung ni..tpi,bla dah d masak sebegini stailnyer,dah jadi antara menu bulanan yg wajib d masak..1st time mkn kat rmh biras aku la..thanks to trisia agoes a.k.a uni yang telah memberi resepi ni kat aku.masakan ni asal dari padang, indonesia..almaklumla,uni ni asal dari padang...

Bahan2nya:-
2 batang terung panjang (dibelah dua dan dipotong m'ikut sazi yg dikehendaki)
10 biji lada hijau
1 ulas bawang besar
2 ulas bawang putih
minyak masak
garam dan bahan perasa

Cara2nya:-
panaskan minyak dalam kuali, gorengkan terung sehingga masak.angkat dulu.pas tu gorengkan bahan yang telah dikisar (lada hijau.bawang besar&bawang putih).masak sehingga garing @ pecah minyak.letakkan sedikit garam dan bahan perasa.setelah siap di masak,masukkan terung yg telah digoreng tadi...sesekali tukar stail masak terung ni..tak la asyik2 wat kari jerk...