popia daging

hari ni buat popia daging stail sendiri hentam jer..

kebetulan ada lebihan kulit popia masa buat popia crab stick..

dlm fridge ada baki daging cincang..

buat je la popia..

xceli nak lipat mcm samosa..

tpi aku maleh nak potong2 kulit popia yg besar tu..

popia daging

POPIA DAGING

kulit popia

daging cincang

1/2 inci halia

2 sudu besar serbuk kari daging

1 labu bawang besar - dadu

kobis-  hiris

1 ulas bawang putih - dadu

cili padi - hiris (x letak pun x pe)

serbuk lada putih

1 biji putih telur - untuk pelekat

CARANYA:

- gorengkan daging bersama halia dan masukkan sedikit air

- bila air dah agak kering, masukkan bawang putih, bawang merah dan cili padi

- masukkan kobis dan serbuk kari

- masukkan sedikit serbuk lada putih, garam dan perasa

- toskan supaya lebihan minyak keluar

- setelah inti sejuk, masukkan dlm kulit popia dan gamkan hujung kulit popia tu dengan putih telur

- pas tu, goreng la..