sambal sotong petai

tetiba jer teringin nak mkn sotong sambal petai..

aku pun bergegas ke pasar mencari sotong dan petai...

blik je keja ptg tu, terus terjun dapur memasak...

nikmatnya rasa...lebih2 lgi makan dgn nasi putih...

sapa tak makan petai....rugi woo................

*

*

*

sambal sotong petai...

Resepinya:

sotong

petai

cili kering

1 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

air asam jawa

garam

gula dan bahan perasa

Caranya:

Sotong dibersihkan dan dipotong sederhana besar. ambil isi petai dan rendam sementara untuk memudahkan lapisan kulit putih isi petai tu tertanggal. kisar cili kering, bawang besar dan bawang putih. tumiskan bahan kisar tadi sehingga pecah minyak dan masukkan petai. kacau sebentar dan masukkan sotong. jgn masak lama sgt sotong tu nanti kecut...masukkan air asam jawa, gula , garam dan bahan perasa. dah siap...